„Fühlte mich sogar high“: Paar ernährt sich drei Jahre nur von Früchten

Wenn es um selektive Ernährung geht, gehören Frutarier zu den extremsten Gruppen: Sie essen nur Früchte und Nüsse. Die gesundheitlichen Auswirkungen sind umstritten, doch Anhänger schwören darauf. Eine 39-Jährige, die auf Instagram über ihre Erfahrungen berichtet, zog für ihre Fruchtdiät sogar nach Bali. Sie sagt: Fruitarismus ist nicht nur gesund – er macht auch „high“. Die Polin Tina Stoklasa entdeckte […]

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Blumenkohlschnitzel mit Bratensauce

Zutaten für 2 Portionen Für die Blumenkohlschnitzel 500 g Blumenkohl – waschen, im Ganzen in 1-cm-Scheiben schneiden (die ggf. abfallenden Röschen anderweitig verwenden) 150 g Dinkel-Paniermehl 50 g Vollkorn-Dinkelmehl Flüssige Zutaten und Gewürze 150 ml Sojamilch 6 EL Erdnussöl 1 Prise Muskat Kristallsalz Pfeffer aus der Mühle Für die Bratensauce 100 g Karotte – schälen und in kleine Würfel schneiden […]

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Alkoholfreier Glühwein

Zutaten für 1,5 Liter Für den Glühwein 1 Ltr. roter Traubensaft (ohne Zuckerzusatz) 500 ml Preisselbeersaft (ohne Zuckerzusatz) 1 Bio Orange – davon den Saft und etwas Abrieb 1 Zitrone – davon 2 EL Saft Flüssige Zutaten und Gewürze 1 Zimtstange 1 Sternanis Frucht 1 Prise Nelkenpulver 1 Prise Kardamompulver Zubereitung Zubereitungszeit ca. 5 Minuten, Kochzeit ca. 30 Minuten Alle […]

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Darum ist Cola light nicht besser für deine Gesundheit als normale Cola

Wer Cola, Fanta und Sprite liebt, aber auf sein Gewicht achtet, greift meist zur zuckerfreien Alternative. US-Experten warnen nun jedoch: Auch die Light-Versionen könnten das Risiko für Übergewicht, Diabetes und andere Krankheiten steigern. Zuckerfreie, kalorienarme Soft Drinks werden immer beliebter. Sie nennen sich light, zero, diet oder sugarfree. Hersteller werben damit, dass diese Getränke gesünder sind. Doch stimmt das wirklich? […]

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