Brauereiführung in München

Wer an München denkt, denkt an Bier und seine weltberühmten Brauereien. Es sind sechs große Münchner Marken und ihre Geschichte die untrennbar mit der Stadt verbunden ist. Bis heute brauen sie ihr Bier in Braustätten auf Münchner Stadtgebiet. Eine Besichtigung der Brauereien bzw. die Teilnahme an einer klassischen Brauereiführung in München gestaltet sich aber schwieriger als gedacht. Während es in […]

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Gefahr für Gesundheit und Gerät: Diese Lebensmittel und Stoffe haben nichts in der Mikrowelle verloren

Eine Mikrowelle ist mittlerweile ein fester Bestandteil der Küche und hilft, Lebensmittel rasch zu erhitzen. Doch vorsicht, nicht alle Speisen und Materialien sind geeignet, um in dem Gerät erwärmt zu werden. Wir geben Ihnen einen Überblick. Mit der Mikrowelle "kochen" – das ist wohl das Einfachste, was man in der Küche anstellen kann … Von wegen! Die beliebte Mikrowelle birgt […]

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Biertasting Online – Mehr als nur ein Lifestyle

Durch ungewollte Umstände sind wir plötzlich in der Arbeitswelt der Zukunft aufgewacht. Der tägliche Weg in die Arbeit ist ebensowenig notwendig wie das Treffen von Kollegen in Meetings. Arbeit wird per Telefonkonferenz und am heimischen PC erledigt. Nicht jeden Freut es. Aber wir müssen alle damit umgehen. Der erfreuliche Teil ist, dass wir nun Bierverkostungen an unterschiedlichen Stellen wahrnehmen können. […]

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Null

Ein Experiment kann das Leben verändern. Nicht immer. Aber auf jeden Fall öfter als kein Experiment. Das Experiment, das gerade mein Leben verändert hat, war ein Selbstversuch, bei dem ich eine Zeit lang keinen Zucker gegessen habe. Eigentlich: essen durfte. Zehn Wochen ist das jetzt her. Die Empfehlung kam von einer Bioresonanztherapeutin, zu der ich wegen allgemeiner Schlappheit gegangen bin. […]

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Einkochen, Pökeln, Einlegen, Fermentieren: So machen Sie Lebensmittel haltbar

Einkochen: Gut Kirschen essen Obst gehört zu jeder gesunden Ernährung. Selig, wer über Obst aus eigenem Anbau verfügt, doch man findet auch im ländlichen Raum noch Streuobstwiesen oder Felder zum Selberernten (gegen Gebühr), manchmal säumen Obstbäume Landstraßen und sehnen sich danach, abgeerntet zu werden. Das Problem: Zur Erntezeit regnet es Obst in Hülle und Fülle. Im Winter: Fehlanzeige. Um auch […]

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Im Selbstversuch zum gesunden Darm: Das Null

„Was?!“ Also. Eigentlich bin ich recht hart im Nehmen, was das Körperliche angeht. Ehrlich. Blut abnehmen, Wurzelbehandlung, alles kein Problem. Vor ein paar Jahren habe ich mir mit einem Bandschleifer ein Stück Fingerkuppe abgeschliffen und … Entschuldigung. Ich schweife ab. Das kommt in den letzten Tagen häufiger vor. Ich bin nämlich ziemlich unterzuckert. Aber dazu später mehr. Ich sage also […]

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Was ein gesundes Frühstück ausmacht

Die einen schmieren sich ein Brötchen, die anderen mischen sich Müsli. Manche mögen es englisch und braten Bacon und Würstchen. Und in asiatischen Ländern gibt es morgens oft warme Reisgerichte. Die Vorlieben und Gewohnheiten beim Frühstück sind nahezu endlos. Aber aus ernährungsmedizinischer Sicht sind die verschiedenen Varianten bei weitem nicht ähnlich gesund. Grundsätzlich gilt für das Frühstück das gleiche wie […]

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Verdauung anregen: So bekommen Sie Magen-Darm-Probleme wieder in den Griff

Laut einer Umfrage zur Häufigkeit von Magen- bzw. Darmbeschwerden in Deutschland leiden elf Prozent der Befragten mehrmals im Monat unter Verdauungsproblemen, wie etwa Bauchschmerzen, Blähungen, Verstopfung oder Durchfall (Stand 2017). Zu den häufigsten Ursachen, die unseren Darm aus dem Takt bringen, zählen zu fettiges Essen und Stress oder auch eine Magenschleimhautentzündung, kurz Gastritis genannt. Die Lösung liegt somit bereits klar […]

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Erdbeermarmelade im Test: Jedes zweite Produkt weist Spuren von Pestiziden auf

Erdbeermarmelade enthält einer Stichprobe zufolge oft Rückstände von Pestiziden. Das hat die Zeitschrift „Öko-Test“ ermittelt (Ausgabe 5/2020), die 20 Erdbeermarmeladen geprüft hat. Demnach fanden sich in mehr als der Hälfte der untersuchten Erdbeeraufstriche Spuren von Pestiziden. In einigen wurden bis zu sechs verschiedene Pestizide nachgewiesen. Die Mengen liegen nach Angaben der Tester zwar unter den gesetzlichen Grenzwerten. Das Zusammenspiel mehrerer […]

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